寶寶通常比成人更易過敏，這是為什么呢？這是因為這階段他們的腸胃道尚未發(fā)育完全，因此食物中的蛋白質(zhì)較容易以大分子的形式被吸收。當(dāng)這些大分子易被當(dāng)成外來入侵者時，就會引起腸道免疫系統(tǒng)作用，產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

　　過敏體質(zhì)的寶寶很讓媽媽擔(dān)心，好端端的食物，寶寶吃了卻會嘔吐、腹瀉，還會長小疹子，這都是食物過敏在作怪。據(jù)醫(yī)學(xué)部門統(tǒng)計，兒童食物過敏發(fā)生率為８％，尤其在嬰兒期最易發(fā)生，幼兒期逐漸減少，成人僅為１％。過敏寶寶該吃什么呢？

　　如何判斷食物過敏

　　引起食物過敏的食物有多種，并非所有人都對同一種物質(zhì)過敏。你的孩子是過敏體質(zhì)嗎？他對什么食物過敏？這需要你在生活中的細心觀察。

　　直觀判斷

　　如果小孩吃某種食物就發(fā)生上面所說的癥狀，而停吃后則癥狀消失，若再次食用后仍然發(fā)生，那基本可以說明小孩對此種食物是過敏的。
　　這是最簡單也最直接的判斷方法，但其缺點在于如果反復(fù)試驗小孩是否對此食物過敏，可能會加重過敏的癥狀。

　　皮膚試驗

　　皮膚試驗是較為易行的方法，你在家中自己就能做。皮膚試驗常用的方法有兩種：

　　方法1，將牛奶吸在濾紙上，然后將該濾紙貼在皮膚上（一般是在大腿側(cè)），若小孩對牛奶過敏，那么在72小時內(nèi)，小孩身上相應(yīng)的部位會出現(xiàn)紅色的斑點。這個方法簡單易行，但其準(zhǔn)確率只有40％左右。

　　方法2，將牛奶滴在皮膚上，用消過毒的很細的針輕刺一下，再看反應(yīng)。這種方法可以讓微量的牛奶溶入到皮膚中，因而準(zhǔn)確率較高。

　　血液試驗

　　這是醫(yī)院中精細的測定方法，可以對血液里的過敏源進行準(zhǔn)確的測定。如果父母一方為過敏體質(zhì)，建議對小孩進行測定。

　　過敏也不是絕對的，它與進食的年齡有關(guān)系。有的食物如果給４、５個月左右的寶寶吃會過敏，但同一個寶寶，若在１０個月時再吃這種食物，可能已經(jīng)不過敏了。隨著年齡的增長，過敏反應(yīng)大多會逐漸消失，如對牛奶、蛋、豆類等的過敏反應(yīng)，但有的則不易改善，如對花生、海鮮等的過敏。

　　哪些食物媽媽要當(dāng)心

　　椰子、草莓、柑橘類水果；
　　甲殼類，尤其是蝦和蟹最易引起過敏；
　　漿果類；糖、巧克力；
　　大豆、蕎麥、玉米、花生、豌豆；
　　雞蛋，尤其是蛋白；黃豆粉（豆奶）；
　　牛奶；海鮮。

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